Cerisier Bigarreau
Le cerisier Bigarreau est un cerisier vigoureux et de croissance rapide. Certainement le plus cultivé sous nos latitudes, il résiste très bien à la plupart des sols et des climats.
Le bigarreau est précoce et productif. Il offre une bonne résistance aux gelées tardives. A partir de la mi-mars, le Cerisier Bigarreau se couvre de petites fleurs blanches qui apparaissent avant le feuillage. Cette variété est pollinisée par les autres variétés de bigarreau, comme le Summit pou l’Hedelfingen.
Le cerisier Bigarreau a souvent la particularité de produire les premières cerises de l’année, il fait partie des cerisiers hâtifs. On peut ainsi récolter à partir de la deuxième quinzaine de mai, suivant la météo.
Le cerisier Bigarreau est connu pour produire des gros fruits rouge foncé juteux à chair ferme et bien sucrée. Ce sont d’excellents fruits de table à consommer frais, mais également dans les pâtisseries ou en confiture.
Cet arbre a été planté le 14 décembre 2019
par Estéban et Jules ALVARES ORDAS
