Cerisier Guigne Early
Le Cerisier Guigne Early, appelé également « Early River’ est une variété auto fertile de guigne à floraison hâtive et récolte précoce.
Les cerises de la famille des guignes sont des cerises douces et juteuses, elles sont les fruits d’un arbre hybride obtenu à partir du Prunus cerasus (cerisier) et du Prunus avium (merisier). En d’autres termes, le porte-greffe du cerisier guigne est le merisier.
La guigne est une variété ancienne de cerises utilisée pour la fabrication du kirsch par exemple, mais aussi très prisée en fruit de table comme en clafoutis.
Excellente pollinisatrice par ailleurs cette variété sera plantée soit seule soit compagnie d’autre variétés. Les fruits sont assez gros, à chair tendre et sucrée. Bon fruit de table cette cerise, ou guigne, est aussi une bonne candidate pour la confection de délicieuses confitures et de savoureux clafoutis.
Les guignes sont des cerises à saveur douce comme le sont les bigarreaux mais à chair plus tendre que celles-ci, Les cerises de ‘Early Rivers’ sont rondes à peau de couleur rouge brillant foncé, presque noire à maturité, et à chair tendre, voire molle, savoureuse et sucrée. La floraison intervient tôt en saison et les fruits se cueillent vers la mi-juin. L’arbre est parfaitement rustique et reste de taille modeste avec des branches basses facilitant la récolte
Cet arbre a été planté le 14 décembre 2019
par Timéo LECOQ PILON
