Cognassier Géant de Vranja
Ce cognassier auto fertile produit de gros fruits jaune bien parfumés et à la chair blanchâtre et délicate. Ces fruits sont côtelés, piriformes et allongés.
Originaire d’Orient, ce fruitier est également très décoratif grâce à ses grandes feuilles, arrondies, duveteuses en dessous, glabres au dessus. Ses fleurs, grandes, blanc rosé, s’épanouissent assez tardivement.
Le cognassier ne demande pas de vraie taille de formation et aucune taille de fructification. En hiver, il suffit d’éliminer les branches mortes ou se croisant et limiter celles, trop vigoureuses qui déséquilibreraient la silhouette de l’arbre.
Les coings se consomment essentiellement cuits, en compote mélangé à des pommes, en confiture, mais sont surtout excellents en gelé. La récolte se fait en septembre octobre, mais son utilisation peut être plus tardive.
Cet arbre a été planté le 14 décembre 2019
par Soan PIERME
