Prunier Reine Claude Violette
Le prunier Reine-Claude Violette est une des meilleures prunes violettes. La récolte peut commencer mi-août mais plus vraisemblablement début septembre.
C’est une variété très ancienne, proche de la Reine Claude Dorée mais à l’origine inconnue.
Il produit d’assez gros fruits bordeaux violacé, recouverts d’une légère pruine bleutée (couche cireuse). Leur chair jaune-vert, d’excellente qualité est assez fine, très sucrée, bien juteuse et parfumée.
Il fleurit en bouquets blancs en avril. Ce petit arbre évasé, est assez vigoureux mais sa production n’est pas régulière selon les années.
Parfaite en tarte si on maitrise l’excédent de jus, mais également en confiture, la Reine Claude Violette est le fruit de l’été par excellence.